在中国乡村开加拿年夜餐厅：魁北克母子的“舒

加拿年夜人戴伟在饭馆前的小院子里，采访他的妈妈路易丝，这对来自的加拿年夜魁北克省的母子，泛论起近三个月来的巧妙阅历。 戴伟幼年时代由于想要进修中文，结缘中国，在一年多从前，他离开广东清远，在外地小村边上开了这家餐厅，起名“枫声·加拿年夜妈妈菜”，为各人制造加拿年夜特点美食。为了让餐厅合乎本人的构想，在清远的戴伟多少乎把在魁北克的亲戚们“弄疯了”。他把这些猖狂的操纵都拍摄记载了上去。 每个角落都有来自卑洋此岸家乡的家的陈迹，而家最主要的滋味，是妈妈的滋味。客岁10月，78岁的妈妈路易丝本人离开了中国，第一次见到了以她的名义开的餐厅，并带着她的技术跟菜谱，参加了后厨团队。(记者 王庆然） 义务编纂：【罗攀】